超意兴菜品-豆角炒肉
将鲜嫩的猪肉与脆嫩的豆角搭配，炒制后色泽鲜亮，味道香浓。超意兴的豆角炒肉选用新鲜的豆角和优质的猪肉，肉质嫩滑，豆角脆爽，二者的完美结合为这道菜赋予了丰富的层次感。
这道菜的制作工艺简单却不失精致。首先，将猪肉切成薄片，腌制入味，调料中加入生抽、料酒和少许盐。豆角则在热水中焯水，保留其脆嫩口感。热锅中放入油，先将猪肉片煸炒至微焦，再加入焯过水的豆角一同翻炒，最后调入酱油等调料，使得菜肴色泽诱人，香气扑鼻。
豆角炒肉的外观色泽鲜亮，绿色的豆角与金黄的猪肉片相互交织，视觉上既充满食欲，又散发着诱人的香气。每一口猪肉都细嫩多汁，与豆角的爽脆形成鲜明对比，肉香与豆香交织，令人食欲大增。